食っちゃ寝、食っちゃ寝の自堕落な生活で体重はみるみる増加。
それに伴い、2021年のお正月以降、ほぼ炭水化物を取らない生活が始まり、鎌倉グルメ幕府滅亡寸前に追い詰められたものの、なんとか良い感じに体が整ってきたので、ようやく外食再開。
とはいえこれまでのように暴飲暴食は控えめに。
いきなり大量の炭水化物を摂取するのもなんだかなぁ…と言うことで、やってきたのはお馴染み、鎌倉・腰越に店を構える大好きなお蕎麦屋さん、「お蕎麦 結」。
12時ちょうどに到着したこともあり、お店は結構な賑わいを見せ、すでに満席状態。
10分ほど外でまち、お店の中へ。
気付いたらかなり久々の訪店となった同店。
さてさて、今日は何を食べようか…
鎌倉・腰越の個人的No1お蕎麦屋さん「結」で久々のランチ！ 冷たいせいろと天ぷらがセットの天盛りセットを注文！
江ノ電・腰越駅から、モノレール西鎌倉駅方面へ5分ほど歩いたところに立地する「お蕎麦 結」。
当ブログでもたびたび取り上げている、個人的にかなりお気に入りのお店の一つ。
久々の炭水化物解禁、その第一歩はこちらのせいろ蕎麦をススルことに！
テーブル、カウンター席合わせて14席ほどしかないので、常に混んでいる…と言う人気店ゆえの悩みはあるが、今回は10分ほどの待ち時間ですぐ入店！
友人と一緒に、奥の座敷席へと腰掛けることに。
グランドメニューを確認するも、変わらずの定番ラインナップ！
文字だけで分かる、どれも美味しそう！
そして一品料理も充実。
天ぷらに自家製しめさば、特上板わさと一緒に日本酒をキュッって組み合わせも、想像しただけでよだれがジュワジュワ〜！
そんな日本酒のラインナップも豊富で、ビールは樽生エビス、そば焼酎も2種類から選ぶこと可能だ。
・・・ではあるが、やっぱりこいつをゴクゴクしたくて・・・
くぅ〜、たまらん！
腰越近辺の飲食店は「アサヒ」が多いイメージだが、こちらは大人の苦味、エビス！
クリーミーな泡、管の洗浄も行き届いており、うんうん、ビールもNo1かも。
ビールを摂取しつつ…
う〜ん、やはり蕎麦はせいろかなぁ。
田舎そばと十割そばも気になるものの、そのツルツル具合を堪能したく、毎回おなじ選択をする私。
さながら、情に流され毎回ビアンカを選択する時の心境にほど近い（大人になってからは完全フローラ派）。
今回は少し豪華に、天ぷらがセットになった天盛りせいろにグレードアップ。
久々の炭水化物、そして天ぷらのボリューミーセット！
最近たるんでいた胃袋（=健康）に、ぶち込んでいくぅ！！！
やっぱり最高、結のツルツルせいろ蕎麦！ サクサクの天ぷら、大きなプリプリ海老がガチで美味かった！
ここ「お蕎麦 結」では黒板に蕎麦の種類が記載されており、北海道深川産キタワセ種とのこと。
注文して待つこと15分、それがこちら、
大きな平皿に盛られた見るからにツルツルお蕎麦。
そして彩り豊かなサクサク天ぷらが添えられた、天盛りせいろの登場である。
蕎麦が間違いないことは確認ずみだが、こりゃ天ぷらも美味いだろうなぁ〜。
アツアツのうちに頬張りたいが、ひとまずせいろからいただくことに。
器のなかに、そばつゆとワサビ、ネギを投入。
蕎麦を一掴みし、さっそくズルズル・・・
ああ、やっぱりうめぇ・・・
適温に冷やされたお蕎麦は、絹のように解けて食感ツルツル最高！
口の中でほのかに蕎麦が香り、なんと言うか、実に品のいいせいろだ。
個人的には、やっぱりこの辺りでは一番好きかなぁ。
それくらい、どんどん啜りたくなる絶品お蕎麦、そして久々の炭水化物と言うこともあり、口の中でじんわり浸透していく「甘さ」がたまらなく美味しい。
昔のバイト先のオーナーが事故で怪我した際、数ヶ月ぶりに口からおもゆを食べれたことに感動し、涙を流したそうだが、
まさにそれに近い感情（え、近くない？）なのだろうか、私よしつねの目からは真珠のような涙が・・・
ポロリしなかったけど… うん、美味い！！
お次は、こちらの天ぷら。
その内容は、海老、まいたけ、サツマイモ、ナス、大葉と、彩り豊かな5種もりコース！
サクッと揚った衣と同居する、ジューシーなナス、サツマイモのしっとり具合、そして、まいたけのまいたけ感。
特筆すべきはやはりコイツ、
肉厚で身の引き締まった大きな海老！
パラパラっと塩を振りかけて…
うんうん、これは美味すぎる！
サクッとした食感に、歯応えのあるプリッとした海老。
いろいろな具材を天ぷらにして食べてきたが、やはりフライ級王者はあなたで決まりだ、海老原さん。
そしてお決まりの、蕎麦湯コース。
八幡屋の七味を投入し少しピリピリ、体もぽっかぽか！
大好きな蕎麦、
しかも「結」のせいろ、
しかもしかも炭水化物をひと月ガマンしたあと。
フラットな物差しで考えられていない状態ではあるものの、
やっぱり「結」サイコーーー！！
そして、炭水化物サイキョーーー！！
を、実感したランチ会であったのだ・・・笑
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お蕎麦 結
●おそばゆい
●住所：神奈川県鎌倉市腰越4-2-13
●営業時間：
11:00～14:30
17:30～21:00(L.O.20:30)
●定休日：木曜日、第3水曜日
●TEL：0467-95-2467
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