腰越の絶品蕎麦、結（ゆい）で天丼をテイクアウト！プリプリの大海老と生しらすの沖漬けで大満足の自宅メシ！

 

以前紹介した、腰越でテイクアウトが可能な飲食店。

普段であればお店で食べるところ、緊急事態宣言につき通常営業をしていないところも多く、とても寂しい現状ではあるものの、この機会にしかテイクアウトを実施していない飲食店もあり、それはそれで気になるところ。

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と言うわけで、今回はその中から地元で評判の高い蕎麦の名店、結（ゆい）にて、事前調査していた天丼を注文することに。

勝ちの決まったレースではあるものの、どれほどの天丼をいただく事ができるのか、さっそくお店へ電話をすると・・・

 

腰越のお蕎麦結で天丼をテイクアウト！自宅宴会用のおつまみも相談可能なメニューの数々！

お伺いした日は4月13日。

事前にお店に連絡すると、なんと天丼以外にもいろいろなメニューがあることが発覚。

 

しかしながら、すでに気持ちが天丼だったのでそれを注文し、予定の時間にお店へ伺うと、

 

 

現在は通常営業をしていない旨の張り紙が店先に張り出され、店内にはテイクアウトのメニューがズラリと並んでいる。

 

 

西鎌倉駅近くの「よしむら」でも生そばのテイクアウト販売があるが、こちら結でも生そば販売をしてくれのは、腰越住人にとっての吉報。

また、天ぷらやしめさば、出汁巻玉子も用意されており、もはや外出する必要がないほどの絶品に違いないメニューが自宅で堪能する事ができるので、ありがたい限りである。

 

そんな生そばに後ろ髪を引かれつつ天丼を受け取り、どうしても気になってしまった、しらす沖漬けも追加注文。

※冷凍と冷蔵を選ぶ事ができる

 

いつもならランチで賑わう店内も店主以外に誰もおらず、がらんとした寂しい店内。

この時期を乗り越えて、また美味しい蕎麦をお店で食べられるようになればぁと思いつつ、お会計を支払いお店を後に。

 

と言うわけで、テイクアウトした結の天丼、一体どんな味なのであろうか・・・

 

プリっぷりの海老が踊り出すような、甘くて美味い天丼！自宅で食べるメシ屋のおつまみ、しらす沖漬けに感動！

自宅へ到着し、さっそくテイクアウトしてきた結の天丼を開封。

部屋中に天丼の甘くて香ばしい薫りが広がり、具沢山の天ぷらがその姿を見せる・・・

 

 

お米が隠れるほどに敷き詰められた、天ぷら。

そこに絡むタレの色と香りがなんとも食欲をそそる、完璧すぎるフォルム。

間違いなく、、、食べる前に優勝確定の域に達している（笑）

 

 

大きい舞茸のブロックは食感はもちろん、味もしっかりと感じられ、タレとの愛称は抜群。

サツマイモも贅沢な厚さでありホクホク、そして何より甘くて絶品！

 

 

柔らかく丁寧に挙げられたナスは口の中でとろけ、ミドリが鮮やかな菜の花（違ってたら堪忍w）もタレと合わさって米がバクバク進んでいく。

個人的に印象的だったのが、こちらの竹の子天ぷらで、コリコリした食感が病みつきになり、たまらなく美味い。

2枚あればなぁ・・・と、心の声（笑）

 

 

天丼の一番の楽しみは、もちろん海老の天ぷらである事に皆同意見だと思うが、やはりタレのついた白飯部分もハイライトの一つ。

甘だれが絡むご飯ほど、胃袋に吸い込まれていくスピードが速いものはないと言っても過言ではない。

 

無論、結の特製甘だれご飯もその例に漏れることはなく、食べればトリコ、ご飯がススム君の誕生だ。

 

バクバクと胃袋に納め、口の中が甘くなってきたときは、

 

 

こちらの生しらすで、味覚の輪郭を取り戻していく。

 

1匹1匹が立派なサイズの鎌倉生しらす。

とても柔らかくしっかりと漬かり、「酒好きでこれが嫌いな奴はいないだろう」と言ったような味。

 

この生しらすがある限り、不要不急の外出などする必要がないが、「日本酒を買いにいくことは不要な外出かどうなのか」と言う苦しい2択を迫られる事になる。

そこだけ注意していただきたい・・・笑

 

と言う事で、天丼も残すところ少し。

本日のハイライト間違いなし、

 

 

丼の3分の1を埋め尽くすほどに大振りの海老天の時間である。

 

箸で持つだけでもかなりの重量感。

そんな海老天を豪快に一口いただくと・・・

 

プリっぷりっ！！！

 

としか言いようのない、肉厚で柔らかくも、しっかり歯応えがある大きな海老が口の中で踊り出すのである。

 

噛むほどにタレと絡みあった海老の旨味が広がり、ドーパミンが噴出。

平和的なトリップ感を味わうことのできる、最高の外出自粛ランチタイムの完成だ。

 

 

食べれば食べるほど美味い、海老。

最後の一口をご飯と共に胃袋へと掻っ込んでいき、美味しい美味しい自宅メシは幕を閉じる・・・

 

腰越のお蕎麦屋さん、結(ゆい)で、天丼のテイクアウト！

プリプリの大海老に、甘いタレ！

こんな時期なのに痩せる気配がありません、、🍤🍤

にしても、美味いっす🍏#鎌倉グルメ#藤沢グルメ pic.twitter.com/bmiQzfcDEn

— よしつね🍏鎌倉湘南グルメ幕府 (@gourmen99) April 13, 2020

 

外でメシを食う事がはばかられる昨今。

強制的に誘惑を断ち切れるという、痩せるには絶好の時期なはずなのに、こんな高いクオリティのテイクアウト料理を出されては、それもまた遠く、そして儚い夢。

 

と言う事で・・・

 

明日はどこの弁当を食べようかな・・・笑

 

前回、結（ゆい）に訪問した時の記事はこちらから

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お蕎麦 結

●おそば　ゆい

●住所：神奈川県鎌倉市腰越4-2-13

●営業時間：
11:00～14:30　
17:30～21:00(L.O.20:30)

●定休日：木曜日、第3水曜日

●TEL：0467-95-2467

※現在は通常営業はありません。テイクアウト情報など、詳しくは店舗までお問い合わせください。