腰越の淡麗系ラーメン、トランポリンにて限定大人味噌そばを堪能!トロトロで旨味たっぷりの絶品チャーシューに魚介の旨味が出る味噌スープ、平打ち麺をズルズルススっていく!

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昨年2019年の秋ころに開催された、腰越ぶら呑み。

>>>[腰越ブラ呑み]行列!中華そばトランポリンのイクラご飯&牛もつ煮 クッチーナ・オーラ・レガーレのピッツァ 1人放浪part2

 

その日の締めに伺ったのが、腰越を代表する淡麗系のすっきり中華そばでおなじみ、トランポリン。

しかしながら、イベントということもあり当日提供できるメニューにラーメンは無かったので、訪店した事実はあるものの、お店の看板であるラーメン(中華そば)をいまだ食べれずにいた。

 

ということで、この日はリベンジマッチ。

腰越の隠れた名店、トランポリンののれんを潜るのであった。

 

※この記事は緊急事態宣言が施行される前のものです。現在は下記の通り、テイクアウト販売となっておりますので、収束してからラーメンを食べにいきましょう!

>>>【随時更新】腰越・西鎌倉近隣のテイクアウト可能なお弁当、デリカテッセンを販売する飲食店をまとめてご紹介!

 

 

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腰越駅徒歩3分! 江ノ電が走る電車通りに立地する淡麗系ラーメン、中華そばトランポリンにて、限定大人味噌そばを注文!

腰越駅を下車し、そのまま線路を江ノ島方面へと進むと、左手に現れるのが中華そばトランポリン。

昼時のピーク時ともなれば、地元民、観光客で列ができる、鎌倉屈指の名店である。

 

 

お店の前にはこちらの札が置かれており、注文する品をチョイスして店内へ持っていくスタイルとなっている。

メニューは以下の通りとなっており、

 

 

・中華そば ¥820

・限定そば ¥870

・大盛り ¥130

・味玉 ¥130

・チャーシュー飯 ¥330

 

札が無くなった時点で、終了とのことだ。

 

ちなみに、限定そばの内容はどっかのタイミングで切り替わるみたいであり(そのアルゴリズムは不明)、この日の内容は、「秋刀魚と地鶏の出汁そば」となっている。

 

初訪問は王道の中華そばでいくべきか。

はたまた、秋刀魚と地鶏のコラボレーションを楽しむべきか。

 

そんな状況の中、札とは別に、お店の扉には「大人味噌そば」との張り紙が・・・

 

え、淡麗、醤油系の路線ではなく、味噌?

 

お店の王道ラインを攻めるべきか、限定なのか分からんが、興味関心を優先させるべきか。

と、難解な思考が始まっていく。

 

よし・・・大人味噌そばにしよう

 

ということで、またしても自分のエゴを押し通す選択に落ち着くのであった。

ちなみに、この日は他のトッピングを追加したり、大盛に変更することもなく、ありのままの大人味噌そばを頂くことに。

 

時刻は12時前。

このタイミングではまだ列もなく、カウンター7席のみのこじんまりとした店内へそのまま入店していく。

 

 

ちなみに店内のメニューを見てみると、缶ビールや日本酒のアルコールも提供してくれる。

「そういえば、ぶら呑みの時も日本酒をガンガン飲んだなぁ」と、当時の記憶を辿りつつ、ビールを注文したいという欲を必死に押さえながら、大人味噌そば(値段、、忘れましたorz)の代金のみを前払いで払う。

 

ずっと食べてみたいと思っていたトランポリンの中華そば。

にもかかわらず、その気持ちを何度もへし折ってきた、トランポリン信者による行列。

今日こそ・・・決戦の日だ。

 

味噌だけど。

 

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魚介の旨味が染み出した大人味噌スープ、それを絡みとる平打ち麺! 炙った香ばしいトロトロチャーシューが格別な、絶品中華そばを満喫!

注文時に選ぶことができる、細麺と平打ち麺。

あまり上品系ラーメンを食べることがない私には、細麺も平打ち麺もそこまで注文する機会がなく、どちらを選ぶべきかの判断基準が無かったため、女性店主(しかも、美人!)にオススメを聞き、「平打ち麺」で食べることにする。

 

スープをクツクツ、丁寧に湯切りをし、細かくトッピング。

注文してから5分ほどで登場したのが、

 

 

こちら、トランポリン特製の大人味噌そば。

大きなチャーシューが2枚、ほうれん草にメンマ、中央にはネギと一味がトッピングされた、絶対に美味いであろうこと間違いなしの、色気たっぷりラーメンである。

 

さっそくスープをすすり、麺をズルズルススっていく。

 

 

あぁ〜、やっぱ美味いわ

 

魚介系の旨味がスープに染み出しており、それでいて臭みは一切なく、味噌との愛称は抜群。

とても上品に仕上がったそれは、体に優しいホッとするような絶品ラーメンとなっいる。

 

麺はもっと硬い方が好みなのだが、優しい味わいの味噌ベースには、少し緩めの平打ち麺が一番マッチしているような気もするので、こちらも店主の絶妙なさじ加減によるものかもしれない。

 

 

しかし、なんと言ってもほっぺがこぼれ落ちた瞬間は、こちらのトロトロ炙りチャーシュー。

おそらく2種類、バラとロースが1枚ずつ入っているのではないかと思うが、これがたまらなく美味い。

 

旨味がジュワッと溢れ出すバラは、口の中でとろけて無くなり、

もう一方は肉の厚みもあり、その食感を存分に味わえる物となっている。

 

さらに、それらチャーシューが炙られることにより、より旨味が凝縮され、口に含んだときの香りも華やか。

白飯ガッつきたくなるような、デブ歓喜の肉まつり、絶賛開催中である。

 

 

そんな絶品チャーシューを満喫したところで、いよいよ残るは後夜祭。

薬味の生姜を投入し、無我の境地へ。

 

生姜のスッキリした味わいは、魚介の旨味との相性を深め、これまた格別。

より一層の上品さに包まれた味噌スープ、そのままズルズルと麺をススっていき、

 

 

気付いたら完飲の一歩手前、危うく鉄の掟を破るところであった。

最後の一口まで美味い味噌ラーメン、大満足である。

 

味噌と生姜で体はポカポカに温まり、気分もアゲアゲ、

テンションはグイグイ↗︎↗︎と高まっていく。

 

その気持ちは、さながらトランポリン上ではしゃいだかの如く・・・

 

あ、トランポリンってそういうこと?

 

と、思ったような、思わないような、はなはだ気持ちの良いランチタイムを満喫するのであった。

 

お店を出る頃には、すでに数人の列。

 

今度こそ、中華そば!

・・・でも、また列を回避しなきゃなんだよなぁ・・・

 

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中華そば トランポリン

●ちゅうかそば とらんぽりん

●住所:神奈川県鎌倉市腰越3-14-9

●営業時間:
[月・火・土・日]
11:00~16:00(スープがなく無くなり次第終了)

●定休日:水曜日、木曜日、金曜日

●TEL:なし

 

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