本日も、いつも通りのリモートワーク。
自宅でパソコンをポチポチしながら時折インスタをチェックし、
今日の昼飯は何にするか・・・
と、タイムラインを眺めていると、こちらの投稿を発見。
広島お好み焼きのお持ち帰りメニュー。
なんだか久しく食べてないなぁ。
江ノ電腰越駅を下車してすぐのところに立地する、広島お好み焼きのおっこんゆきちゃん。
割と近場ではあったものの、いまだ訪店したことがないお店の一つである。
確か旧店名は「ナギ（NAGI）」だったようだが、Googleで確認すると、現在は「広島焼き おっこんゆきちゃん」という店名に変更されているようだ。
※新しいインスタはokoyukichan
通常価格から200円ほど引かれた、おうちごはん価格。
リーズナブルでとてもありがたい。
というわけで、この日のテイクアウトランチは広島焼きおっこんゆきちゃんで確定。
さてさて、何を食べようか。
腰越駅すぐの広島お好み焼き、おっこんゆきちゃんでもテイクアウト実施中！ コスパ抜群のガッツリうどん肉玉に、焼うどんも注文
腰越駅近くの飲食店が並ぶ一角に立地する、旧店名NAGI、広島お好み焼きおっこんゆきちゃん。
お好み焼きを自力で作るのか、はたまた作っていただく他力本願スタイルなのか。
いろいろな疑念が頭を駆け巡っては中々訪店出来ず、そのままテイクアウトのみの営業に切り替わってしまった同店。
しかし、お持ち帰りできるのは大変ありがたい。
自宅でお好み焼きを作ることはあっても、生地を重ねていくような広島風は管轄外。
さすればどのメニューを選ぼうか、テイクアウトのラインナップを確認する。
・そば肉玉 ￥660
・うどん肉玉 ￥660
・ピリ辛麺肉玉 ￥660
・やきそば ￥550
・やきうどん ￥550
・トッピング各種 ￥220~
（すじコン、ネギ、チーズ、イカ天、大葉、モチ、パクチー）
ほうほう、なるほど。つまりデフォルトで全てのお好み焼きに麺が入っているんだな。
てか、それが広島風なんだっけ？
あれ、モダン焼きとの違いは・・・？
バリバリの関東生まれ関東育ちの私よしつねにとって、そもそもお好み焼き偏差値は下の下、それ以下なのである。
ちなみに・・・
モダン焼き（「そばのせ」とも言う）とは、茹でた（あるいは蒸した）中華麺を、お好み焼きの具材として重ねて焼いたものである。
中華麺をそのまま載せるか鉄板で焼くか、麺に味付けを行うか行わないかなど、店によってレシピは様々である。ベースとなるお好み焼きも店や地域によって混ぜ焼きの場合とのせ焼きの場合があり、後者は広島風お好み焼きとほとんど同じものとなる。
中華麺の代わりにうどんを用いる場合もあり、「うどんモダン」や「うどんのせ」と呼ばれる。
引用元：wikipedia
・・・らしい。
ということで、肝心のお好み焼きの具材、
スタンダードなそば肉玉もいいが、ここはひねって「ピリ辛麺肉玉」、そしてせっかくならと、「焼うどん」も注文することに。
しかし予約の電話をすると、ピリ辛麺肉玉が売り切れになってしまったとのことで、慌てて「うどん肉玉」に変更。
タッチの差で売り切れたか、、、
そんなこんなで、「うどん肉玉」と「焼うどん」を電話注文し、それを取りにお店まで。
久しく広島と縁がなかった、私よしつね。
果たして、どのような味が楽しめるのだろうか・・・
おたふくソースたっぷりの、うどん肉玉に焼うどん！ モチっとソフト麺が美味しい広島の味にビールを合わせ、1人うどんフェスを満喫
さっそく自宅へと戻り、購入した「うどん肉玉」と「焼うどん」のパックを開封。
それがこちら、
にょろにょろっとしたソフト麺に生地がかぶさる、広島風お好み焼きと、
同じソフト麺に目玉焼きがのせられた、ソース味の焼うどん。
焼うどんは焦がし醤油だと思ってたなぁ
普通に考えれば分かる話ではあるが、固定観念というヤツは恐ろしい。
そしてさらに恐ろしいのは、
「この2つ同じ味じゃね？」
という、拭い去り難い疑問である。
とは思いつつも、放たれるソースのいい香り。
さっそくうどん肉玉からいただいていくことに。
リモートワークの素晴らしい点、それは一本くらいなら大丈夫という心の余裕である。
まずはキリンを搾り、ゴクゴクと口ならし。
そして、うどん肉玉をパクッといただいていく。
おお〜、久々の味だなぁ
モチっとしたソフト麺の食感。
目玉焼きと一緒に焼かれた、広島スタイルの生地もふわふわに柔らかく、とっても美味しい。
ソースは少し甘めのおたふくソース。
それに降りかかった胡麻と青のりがほのかに香り、食欲を存分に掻き立てる。
定番の味であり、懐かしい味。
キャベツはもちろん、同居するもやしの食感もアクセントが効いており、濃いソース味でビールがゴクゴクと進んでいく。
お次は、あまり馴染みのないソース味の焼うどん。
こちらも麺をすくい上げて食べていく。
うまいけど、、そりゃ同じ味だよな
もちろん知っていた。
そして、私がいけなかった事も分かっている。
ウルトラCのキテレツな事など起きるわけでもなく、想定通り、安定のソース味に仕上がっている。
もちろん・・・うまいのよ（笑）
キャベツともやしの食感は、先ほど同様シャキシャキで美味。
特筆すべき（か分からないが）は、たまたまなのか多めに揚げ玉が入っており、お好み焼きとはまた別の食感を堪能することが出来たことだろうか。
目玉焼きをツンとしたら、黄身がとろとろにとろけ落ちる・・・
とかがあれば幸せだったのだが、完熟に近い半熟なので、それも叶わず。
とは言いつつも、普通に美味しい安定の味を、ビール片手に爆食するのであった。
ひとりぼっちのうどんフェス。
食べ過ぎに伴う、「どんより」した胃袋をケアしつつ、ほろ酔いで午後の業務へとうつるのであった。
しかし、、、
ピリ辛麺肉玉って、何がピリ辛なんだろうな。
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ご協力宜しくお願いいたします！
広島お好み焼きおっこんゆきちゃん（旧ナギ）
●ひろしまおこのみやき おっこんゆきちゃん
●住所：神奈川県鎌倉市腰越2-12-19
●営業時間：
[月・水・木・日]
11:30～20:00
[金・土]
11:30～22:00
※14:30～17:00は休憩
●定休日：火曜日
●TEL：0467-38-5131
●インスタ：okoyukichan
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