大船の新店ビアバー、ビールスタンド・ミナトへ!計28種類のつぎ分けビール、キリッと喉越しからクリーミー泡まで堪能できる本格店!

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ツイッターをチェックしていると、何やら大船の商店街に新しくビアバーがオープンしたようで、

そこがただのビアバーにあらず、かなり本格的というか、今までにないスタイルでビールを提供してくれるとの情報も。

 

みなさんご存知の通り(?)、ビールには強いこだわりを持つ、私よしつね。

 

輸入系ビールからクラフトビール、各地の地ビールも見つけては必ず飲酒するほどに、

無類のビール好き、そしてビールっ腹この上なしの私だが、

 

なんでも新店オープンしたビアバーは、逃げも隠れもしない正真正銘のジャパニーズビール。

異なる点は、「注ぎ方」と「泡」なのだとか・・・

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

というわけでやってきたのがこちら、

ビールスタンド・ミナト。

 

一体どんなビールを味わうことができるのか、

ワクワク、そして店内へ・・・

 

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大船の商店街に新店オープンしたビアバー、ビールスタンド・ミナトへ! 昼から呑める、いや、味わう本格派にて、まずはつぎ分け体験セットを!

大船の商店街の路地に新しくオープンした新店ビアバーがこちら、

ビールスタンド・ミナト。

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

看板にも書いてある通り、「同じ種類のビールを色々な味わいで楽しめる」という、

なんともスピリチュアルな奇術師ビアマイスターがいるとのことで、さっそくお店の中へ・・・

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

わずか6人ほどしか入れないほどに、こじんまりした空間の端っこを陣取り、まずは店内をキョロキョロ。

4つのビールスタンドにザル、奥のオケの中では、ビアグラスが氷で冷やされている模様だ。

 

ということで、気になるメニューをチェック。

異なる味につぎ分けるということだが、一体どんなタネやシカケがあるのだろうか・・・

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

ふむふむなるほど。

ざっと解説すると、

 

サントリー ザ・モルツ

キリンラガー

サッポロ黒ラベル

アサヒ樽生(マルエフ)

 

ビールはこちらの計4種となっており、

さらに、以下の7種類の注ぎ方から選んでいく。

 

一度つぎ

OFUNAつぎ

二度つぎ

MINATOつぎ

三度つぎ

マイルド

ミルコ

 

つまり、ビールを注ぐ勢いで泡を調節し、そのキレを楽しんだり、クリーミーさを味わうという、

いつも缶ビールのまま飲んでしまう私には、大変高尚なビール体験であることが発覚する。

 

ともあれ、一体どれほどの違いがあるのだろうかと、

あまり馴染みの薄いアサヒ樽生(マルエフ)をベースに、

 

つぎ分け体験セット ¥890

 

をいただくことに。

 

少し小さめのグラスだが、

うんうん、これはなかなか値段的にもリーズナブルだ。

 

ちなみに、「マイルド」は注ぎ終わるまでに4分の時間がかかるとのことで、

もう一つの「一度つぎ」から先にいただくことに。

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

それがこちら、

いわゆる7:3の銀色のヤツ。

 

みたところ普通のビールだが、一口いただいてみると・・・

なるほど、プチプチと泡の発泡が楽しめ、キリッとした喉越しでグビグビやりたくなる一杯だ。

 

よく飲むいわゆる普通のビールだが、ビアマイスターが注ぐものはこんなにも違うものかと思えるほどに、これは美味い。

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

そして4分後に到着したのがこちら、マイルド。

比べると一目瞭然、泡のきめ細かさが全く異なる一杯。

 

炭酸と苦味が抑えられたそれは、まさに絹のように柔らかく、優しい口当たりとなっており、

こちらはグビグビと喉越しを味わうタイプではなく、じっくりとその味を堪能するタイプ。

 

なるほどなるほど、これは確かに同じビールでも全く違う。

元々淡麗なアサヒゆえに、マイルドな一杯はあまり馴染みないが、うんうん、なんとも味わい深いものとなっている。

 

であれば、よりフレーバーなモルツだとより香りが引き立つのかな・・・なんて妄想したり、

その組み合わせなんと28通り、恐るべしビールスタンド・ミナト。

 

ということで、

飲むぞ! あと、26杯!!

 

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チェコ特有のクリーミーなミルコに、OFUNAつぎ、MINATOつぎ! 美味しいビールがリーズナブル、ビアマイスターが注ぐプロの味をぜひ!

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

ということで、その味の違いを確認しつつ一気に飲み干す、私よしつね。

まだまだ試したい味も多く、これは長期戦になると覚悟し、

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

おつまみの「枝豆のビール漬け」を注文。

特にビール云々の味などはないが、しっかりと塩分が効いており、普通に美味しい茶豆だ。

 

ということで3杯目はこちら、

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

7:3というジャパニーズビールの固定観念をぶっ壊す、

1:30で注がれた一杯、ミルコ。

 

なんでもチェコ特有の飲み方らしく、

クリーミーな泡で満たされたグラスは、優しいを通り越して牛乳のような口当たりの新感覚ビールだそうな。

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

 

確かに、いくらグラスを傾けても入ってくるのは、泡・泡・泡。

 

もはやビールって感じにも思えないが、新感覚という意味では確かにその通り。

そして、あまりチェコ人とは仲良くなれなそうな気もしつつ、グビグビっと飲み干して次の一杯へ。

 

とても悩むが、やはりどうせなら味わってみたかったのが、こちらの2杯。

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

OFUNAつぎ

 

ビールスタンド ミナト 鎌倉グルメ幕府

MINATOつぎ

 

キリッとした喉越しそのままに、クリーミーに泡替えしたOFUNAつぎ。

 

こちらは、その文言通りに優しい口当たり。

個人的には普通の「一度つぎ」の方がホップ感がたっぷり味わえて好みだが、なるほど、これも確かに異なる味だ。

 

そして、キレとビール本来の苦味・旨味をいいとこどりした「二度つぎ」に、クリーミーな泡をミックスさせたMINATOつぎは、

もはや5杯目ということもあって細かい違いが分かりづらいものの・・・まあ、とにかく美味い!(笑)

 

全て並べて飲み比べたら、その細かい違いも顕著なのだろうが、

どこがどう違うのかと聞かれても困るものの、その違いは確かに存在し、そしてどれもが異なった魅力をもち、美味い。

 

さらには、今回すべてをアサヒ樽生(マルエフ)でいただいたのだが、

他3種類でもまた違う顔を見せるわけで、こりゃあコンプリートするまでに色々な味を楽しめそうだ。

 

そんな丁寧に注がれたビアマイスターの一杯は、なんと税込590円。

20歳そこそこのバイトの兄ちゃんが注いでも600円とられる鎌倉において、普通にリーズナブルではなかろうか。

 

美味しいビールを飲みたい人、その味を比べたい人、

そして、単純に昼から呑みたい人にもオススメな同店。

 

新スタイルのビアバー、ビールスタンド・ミナト。

大船を降りるたびに、通ってしまうこと間違いなしだ・・・笑

 

最後に、もし今回の記事が役に立ちましたら、


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ビールスタンド ミナト (BEER STAND MINATO)

●びーるすたんど・みなと

●住所:神奈川県鎌倉市大船1-8-3 天正ビル 1F

●営業時間:
[月~金]
15:00~21:00(L.O 20:30)
[土・日・祝]
14:00~21:00(L.O 20:30)

●定休日:未定

●TEL:0467-39-5989

●インスタ:beer_minato

 

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