実はあまりの体重増加に伴い、毎週月曜日は断食をしている、私よしつね。
面白いもので、だいたい夕刻くらいまでは食欲に襲われるものの、峠を越したら割とおさまるようにできており、
そのままジョジョ（しげちー好き）のアニメを観ながら就寝するのが最近の日課となっている。
そんな断食をした次の日は、取り戻すかのようにドカ食い・・・ということにもならず、
胃袋が縮んだおかげか、はたまた過食への罪悪感なのか、体が欲するのは少量の健康的なメニュー。
ということで、1日半ぶりの食事に選んだのがこちら、
腰越にできた新店ブーランジェリー（パン屋）、
その名も、コモパン（KOMOPAN）。
まぁ、健康的かどうかはさておき、
一体どんなパン屋さんなのか、さっそくお店へ・・・
腰越駅から徒歩5分の新店ブーランジェリー、コモパン（KOMOPAN）へ！ オシャレな内装に本格的なパンの数々、これは迷う・・・
腰越駅を下車し、海とは逆の西鎌倉方面へ歩くこと5分。
地元でも人気の「お蕎麦 結」を少し超えた先にお店を構えるのが、新店オープンしたブーランジェリー、コモパン（KOMOPAN）。
閉店してしまったが、イタリアン料理のクッチーナがあったエリアに立地している。
>>>[腰越ブラ呑み]行列！中華そばトランポリンのイクラご飯＆牛もつ煮 クッチーナ・オーラ・レガーレのピッツァ 1人放浪part2
ちなみにこちらのお店だが、2020年3月までは、横須賀にて
soil by HOUTOU BAKERY （ソイル バイ ホウトウベーカリー）
という店名で営業していたらしい。
すでに閉店したみたいだが、このタイミングで満を持しての腰越進出。
もともとの店舗の評価もかなり上々なので、これは期待大だ。
お店に到着したのは、午後12時半すぎ。
時間帯によって焼き上がりのパンも異なるとのことだが、果たして・・・
店内はスッキリとしたオシャレ空間。
オープンしたばかりなので、祝花がたくさん飾られている。
ちなみに、店名にもなっている、コモ（komo）。
実はハワイ語で、
「E komo mai」 → 「ようこそ」
「komo」 → 「中に入る」
という意味らしく、そこから転じて、
「仲間に入る」なんて意味でも使われるらしい。
そんな店名からも、
ハワイの片田舎でひっそり営業するパン屋さん、木のぬくもりがどこか暖かい、そんなお店をイメージしているのだろう（た、たぶん）。
ちなみにこの日は無かったが、時間帯によっては「マラサダ」（ハワイの揚げドーナツみたいなスイーツ）の販売もあるとのこと。
ふかふかのフォッカチャに、ハチミツ入りのパン。
グリーンオリーブが入ったパンも、これは絶対美味いやつ。
さらに、王道のクロワッサン以外にも、
チョコレートとカスタードクリームを巻いたクロワッサンに、胡桃入りのクロワッサンも。
あの独特の形状から、三日月を表すフランス語、つまりクロワッサン・・・なのかと思いきや、
グルグル巻きにカップケーキのようなクロワッサン。
サクッとしてればクロワッサンなのか・・・
なんて、一人考え事をしつつ、3つほど購入することに。
パンは一つ一つ丁寧に袋詰めされ、可愛らしい紙袋へ。
さっそく自宅へと戻り、いざパン祭り。
外カリ中フワのOPUに、ハチミツ＆チーズのフォッカチャ！ メープルシュガーの胡桃クロワッサンもサックサク、コレはめちゃうまっ！
自宅へと戻り、温かいコーヒーを入れて準備万端。
さっそくパンを開封・・・それがこちら、
いろ、ツヤよしのパンパンパン。
なんせ1日半ぶりのメシ、いざ目の前にしたらお腹はグーグーだ。
まずはこちらのフォッカチャ。
OPU（オプ）とは、つまり「お腹」。
子供のお腹のごとく、ぷかぷかに膨らんだもちもちフォッカッチャを意味するらしいが、
その名の通り、ふわふわでもちもち！
一見、フランスパンのようなハードタイプだと思っていたものの、
外はカリッとしていて、中は羽毛布団のようにふわふわでもちもち。
その食感がとにかく・・・美味い！
個人的には、エッグやウインナーなどとともに朝食に食べたくなるようなパン。
ともあれ、この焼き加減は絶妙だ。
そして、お次はこちら。
ハチミツとチーズ。
それらがパンの中にまでたっぷりと入った、もちもちのフォッカッチャ。
その味はゴルゴンゾーラにハチミツをかけるピッツァに似ているが、その食感は全くの別物。
外カリ中フワのフォカッチャの中に、クセのないチーズとそれに絡みつくほんのり甘いハニー、言わずもがな、美味い。
ほんのりした甘さゆえに、胃もたれせず延々と食える味。
これもプロのなせる技だろう。
ということで、あっという間の最後の一つ。
それが、
なんでも、メープルシュガーとオーガニック胡桃（くるみ）が入った、クロワッサンとのことだが・・・
カップケーキのような形状のクロワッサン。
さっそく割ってみると、、、おおお、サックサク。
そして、、、
おお、うんまい！
サクッとした食感のあとに、口に広がるバターの香り。
そして、ほのかに甘いメープルシュガーと胡桃のカリッとした食感が、なんとも上品なクロワッサンに仕上がっている。
わずか3口、胃袋へと消えて無くなるクロワッサン。
口の中に残るサクッとした余韻が忘れられない。
というわけで大満足となった、新店コモパン（KOMOPAN）。
「好きなパンは？」と問われ、真っ先に脳裏に浮かんでくるのが、
焼きそばパン、コロッケパン、ピザパンの、私よしつねだが、
そのおデブな認識が根底から覆されるほどに、衝撃を受けたフォッカッチャとクロワッサンの面々。
かおり、味、食感ともに、想像を悠に超えるものであった。
お店のハッシュタグをみてみると、まだまだ色々なパンが楽しめる同店。
週一断食とはいえ、すぐにでもクロワッサンをコンプリートしちゃいそうな予感・・・
▶︎再訪しました！美味しいパンのラインナップが増えてますので、こちらの記事も合わせてご確認くださいませ。
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コモパン（KOMOPAN）
●こもぱん
●住所：神奈川県鎌倉市腰越4-9-4 ケイ湘南III 1F
●営業時間：8:30～17:00
●定休日：月曜日、日曜日
●インスタ：komo_pan_hou
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