最近多いんだよな〜、
行こうとしている店が休業ってやつが、、
と言うことで、鎌倉駅近くのラーメン屋が臨時休業。
個人店の気まぐれだかなんだか知らんが、計画はパー。振り出しに戻る。
とはいえ西口まで来てしまっている以上、
小町道路方面に引き返すのもな〜
と、風の向くまま気の向くまま、ふらっと西へ西へ歩いていく。
いくつかめぼしいお店はあるが、
カレーの気分ではないな、、
約20分ほどぶらぶら歩き、気づけば由比ヶ浜駅をも超え、
このままじゃ、メシにありつけなくなるぞ、、
と焦り、次に見つけた看板の店に入ろうと謎のルールを決める。
そのまま数十メートル歩くと、
見えて来たのが、らーめんHANABI。
その存在こそ知ってはいたものの、未だに足を踏み入れたことのないラーメン屋。
「お客様のラーメンストライクゾーンを目指していきます！」
意味が分かるようで分からないその言葉に誘われ、空腹を満たすべく店内へと足を踏み入れる。
由比ケ浜駅から徒歩4分の素材厳正らーめんHABABI 普段は人が溢れる人気店だが貸切状態の店内へ！
個人的に割とツボな、
「らーめん」と書かれた丸い看板。
その光に吸い寄せられる虫のように、店内へ入ると、
貸切状態のベストタイミング。
人気ないの、、かな、、
と思い食べログを見てみると、
評価はめちゃくちゃ高く、いつもなら人気店。
なんなら行列ができる時もあるとか。
なぜなんだろうと思ったら、
食べログ記載の定休日は月曜日と火曜日。
今日は月曜日だが、なぜだが営業している。
気まぐれで休むラーメン屋もあれば、
定休日に働くラーメン屋あり。
あてになるのかならないのか、
そんなウルトラCが重なり店が空いていたのだとしたら、ある意味オレはツイている。
と言う事で、
初訪問のらーめんHANABI。
席はカウンターのみの13席で店内は1人貸切状態。
久しぶり？のラーメンと言う事でメニューを見ていくと、
1番人気の和風ラーメン、
昔ながらのあっさりラーメン、
そして塩ラーメンとつけ麺の4種類が基本メニューとなっている。
ランチタイム（11:30~15:00）は麺が大盛り無料とのことで、ガッつきたい男や食べ盛りの学生にもありがたいスタイル。
さ〜て、どうするかな
わざわざ「当店人気1番」とうたっている、
・HANABIらーめん ￥1100
にするのが、初訪店の店への礼儀か。
それとも、久しく食べていない
・つけめん つけ味玉 ￥1030
で、本能の従うままに進むのが吉か。
・・・
・・・
久々だしつけ麺にしよう
と、食いたいものを食う主義を炸裂させ、
本能のままに注文していく。
麺の太さは、
・モチモチ太麺（オススメ！）
・ツルツル細麺
の2択。
あまのじゃくっぷりを発揮して「細麺」にしたくもなったが、やっぱりつけ麺は太麺の気分。
お勧めされるままにそれをチョイス。
この選択、
鬼が出るか蛇が出るか、、、
モチモチ,ツルツル,シコシコ太麺を魚がきいた和風スープで豪快にすする至福！とろ〜り味玉に笑みが溢れるつけ麺ディナー
入り口の看板にあった通り、
それぞれ素材にこだわっており、
味玉はフレッシュな横浜生まれ。
メンマは中国生まれ、福岡育ち、
おデブなヤツはだいたいトモダチと言った具合だ（自分でも何を言っているのか分りません）。
麺は北海道産の小麦を100%使用し毎日店で作っているとのことだが、つけ麺のモチモチ太麺がこれに該当するのかは不明。
カウンター席のド真ん中に座る私と、
ちょうどその向こうで切り盛りするスタッフ。
割りと横長い店内にも関わらず、
壁を挟んでそこそこ近い距離感の2人。
若干のきまずい雰囲気を乗り越え、待つこと約10分、
本能に従った、つけ味玉の着丼である。
オシャレに綺麗にトッピングが盛り付けられた麺。
これは中々美味そうだなぁ
とテンションは上がり、久々のつけ麺に心が弾む。
魚ダシのパンチがきいた和風スープとの事で、
レンゲで救いすする。
おぉ、これ、懐かしい味だな
と、どこかで食べたような濃い味のつけ汁。
濃厚スープに魚粉が乗っているパターンが多い昨今のつけ麺だが、この汁は意外にあっさりしており、口当たりは優しい。
つけ麺の王道、大勝軒に近しい味のような気もするが、その中身は謎。
しかし、俄然食欲の湧くスープにヨダレはジュワー、
モチモチ太麺を潜らせて啜っていく。
モチモチ太麺の食感はその言葉通りモチモチで、且つ、ツルッと喉ごしもよく、シコシコ加減ももれなく完璧。
これはお店が「おすすめ！」と、
わざわざ「！」まで付ける意味がよく分かるほどに、抜群に汁に合う麺。
ズルズルと啜っていく箸が止まらない。
一本一本が極太で、歯ごたえ抜群のメンマ。
クスリ臭さが一切なく、ビールのツマミにも絶対最適。
ふんわり柔らかいチャーシューは、
滲み出る肉の旨味が、あっさりつけ汁と絶妙なバランスを保ち、世のデブを虜にする。
しかし何と言ってもコイツ、
とろ〜り半熟、味玉ちゃん。
弾力のある卵の表面を箸で割ると、
溢れんばかりの黄身色思い。
単体でビールのおつまみにしたい、、、
独り立ちしている味玉にそう感動を覚えつつも、速攻で胃袋行き。刹那。
トッピングを楽しんだら、
あとはすすっていくだけだ。
ズル
ズル
・・・
最後はノリと一緒に潜らせて、
ふぅ〜美味かった
と一息。
つけ麺と言ったら忘れてはならないもの。それは当然割りスープ。
と言う事で、
熱々の出汁を、つけダレへと投入していく。
熱気を取り戻したアツアツ魚介スープが、
パーっと口内に広がり、再び身体中を駆け巡る。
2度美味しいつけ麺。
その全てを堪能し、
正真正銘のフィニッシュだ（完飲は流石にしないけど）。
人気店と言うことも頷ける、素材にこだわったらーめんHANABI！
次回はプラスで、味玉とビールも。
・・・ってあれ、、
ビールの樽はあったけど、ドリンクのメニューは無かったような。
う〜ん、
また行かなきゃ行けない理由が出来ちゃったよ、、、嬉
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本日行ったお店はコチラ
●らーめん はなび
●住所：神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
●営業時間：
[水・木・金]
11:30～15:00
18:00～22:00
[土]
11:30～16:00
18:00～22:00
[日・祝]
11:30～16:00
18:00～21:00
●定休日：
月曜・火曜（火曜が祝日の場合は営業、翌水曜が代休）
自分が言ったのは月曜日だったけど、、、笑
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