今日は友人と、仕事の打ち合わせ兼ランチ。
今回は狙い撃ちと言うことで、やってきたのがこちら。
鎌倉は腰越、江ノ電が道路を走る電車通りに面した、「旬魚菜 しら川」。
地魚や鮮魚を中心とした日本食がいただける、腰越屈指の和食屋として有名な同店だが、どうもタイミングが合わず、やっとこさ今回初訪問。
釜揚げしらす丼に生しらす丼、目の前には江ノ電が走るという好立地もあり、観光客にも大人気。
ということで今日はここ「旬魚菜 しら川」にて、絶品和食海鮮ランチをいただいてみよう・・・！
腰越駅徒歩3分、電車通りに位置する和食料理店「旬魚菜 しら川」で海鮮ランチ！ 豊富な地魚・鮮魚メニュー、今回はカイワリ煮付け定食を！
腰越駅から江ノ島方面へ線路沿いに徒歩3分。
右手に見えてくるのが和食海鮮料理で有名な、「旬魚菜 しら川」だ。
一流の日本料理が手ごろな価格でいただけると、地元でも評判の同店。
夜はそれをつまみに日本酒をちびちび…なんて楽しみ方をする方も多いが、こちらはランチ営業もしているので、今回のターゲットは同じコメでも白飯の方！
さっそく表の看板をみてみると…
地魚のお刺身定食をはじめ、タチウオ・カイワリの焼き魚や煮付け定食、
さらには観光客にありがたい、釜揚げしらす丼に生しらす丼、もちろんしらすの二色丼も用意されている。
その他、単品料理も種類豊富。
メバルの刺身にアカアマダイの昆布〆、
スミヤキ・サワラの西京焼きに蒸しワタリガニ、天ぷら、酢の物、お浸しと…
昼からお酒を呑むにもバッチリな肴の数々、こりゃ昼からへべれけまっしぐらコースだ（江ノ電にひかれないよう注意！）。
ともあれ今日は仕事の打ち合わせを兼ねているので、アルコールは無し。
その分白飯に照準を絞り、さっそくお店の中へと入っていく。
カウンター6席、テーブル12席のこじんまりとした店内。
焼酎の一升瓶がズラッと並び…これは期待が持てそうだ。
友人はお刺身定食をチョイス、
私はカイワリの煮付け定食をオーダーすることに。
ちなみにカイワリとはアジの仲間であり、相模湾ではそう珍しくないが、漁獲量が少ないので知名度はそれほど。
しかしその味は超絶美味。
刺身も捨てがたいが、白飯に合わせるならやっぱり煮付けだろう。
プロの料理人が捌いていくっ、地魚・鮮魚！
カイワリの煮付け、実食！！
これぞ板前の一級品、ふわふわの身に染み込む甘い煮汁が美味すぎる…！ 最後は白飯にぶっかけて…贅沢ランチを満喫
注文してから約15分。
まずは友人が注文したお刺身定食から到着。
地のものが中心となった、見るからに新鮮な鮮魚刺し（ネタを書いてくれる気遣いも嬉しい）。
そして盛り付けを見るだけで分かる…ここの飯は確実に美味いと。
ということで期待に胸を膨らませ、サーブされたのがこちらの一品、
甘い煮汁のいい香りと共に現れるは、カイワリの煮付け定食。
これはめちゃくちゃ…美味そうだ！
カイワリは丸ごと１匹に半身もついた、結構なボリュームにて登場。
生姜と万能ネギがたっぷりとふりかかり、これは絶対間違いない。
というわけでさっそく…
身をほぐして一口…
うわぁ・・・こりゃ美味いや
「ふわっふわ」という言葉では安っぽすぎるが、「ふわっふわ」としか形容できないカイワリのお肉。
その旨味と程よい脂が、飾り包丁からたっぷり染み込んだ煮汁と一緒になり、もう超絶美味。これはめちゃくちゃ白飯に合う！！
そしてまた、この煮汁の品の良さがなんとも言えず、素晴らしい。
甘すぎてくどいなんちゃって煮汁とは完全に異なり、主役のカイワリを邪魔しない上品で気高い汁。
これは煮る時間の問題なのだろうか、とにかく染み込み具合が絶妙であり、素材の良さを際立てる板さんの腕前に他ならない。
小鉢のひじきも、あら汁も、どれもが丁寧に仕込まれた一品。
なるほど、さすが皆が口をそろえて言うわけだ、「しら川はウマイ！！」と。
そして店主オススメの食べ方で、カイワリの魅力をたっぷり堪能。
それがこちら、
白飯にオン、カイワリと煮汁ぶっかけメシ。
これがうまくないわけがない…
上品な甘さの煮汁に、生姜のかおりがプラス。
ふわっふわのカイワリに、シャキシャキのネギ…
うんめぇぇぇぇ・・・！！！
うんうん、ウマイ。めちゃくちゃウマイ！
骨から身を削ぎ落とす時間が多少焦ったいものの、その甲斐もあってか美味さ倍づけ。
こりゃあ白飯がいくらあっても足りない…ほど、最高だ。
あまりにも短すぎた至福の時。
さらっと一瞬で平らげ、「旬魚菜しら川」でのランチタイムは終了、ああ美味かった。
選び抜かれた素材に、丁寧に仕込まれた料理の数々。
それが食べた瞬間にはっきりと伝わり感動すら覚える一品、文句なしの大満足だ。
そのハイクオリティゆえ決して安い値段ではないが、うんうんと納得できる味。
しかしながら、ランチではそれがお得にいただけるので、これは僥倖この上無し！
これほどの料理であれば、やぱり酒と合わせたいなぁ。
いやでも、白飯も捨てがたいなぁ…笑
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旬魚菜 しら川
●しらかわ
●住所：神奈川県鎌倉市腰越3-20-7 彩帆ビル1F
●営業時間：
昼11:30～14:30
夜18:00～21:30
●定休日：水曜日、第3火曜日
●TEL：0467-33-2228
●http://shirakawa134.com/
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