ハンバーグの名店「さわやか」が待ち時間無し?御殿場アウトレットに新店オープン!牛肉100%の溢れ出る肉汁、行列の出来る有名店を存分に味わってきた

1552
  • HOME
  • ブログ
  • 出張グルメ
  • ハンバーグの名店「さわやか」が待ち時間無し?御殿場アウトレットに新店オープン!牛肉100%の溢れ出る肉汁、行列の出来る有名店を存分に味わってきた
スポンサードリンク

 

先日いただくこととなった、江ノ島の新店ディッシャーズ。

>>>ENOTOKIの新店、Dishers江ノ島店へ!値段や景色、メニューに味をチェックすべく、噂のチーズハンバーグを食べてみた

 

お店そのものにはとても満足したものの、とはいえやはりそこは安価なファミリー向けハンバーグ屋さん。

どうしても解消しきれないハンバーグ熱を抑えるには、やはりあそこしか・・・

 

ということで、私よしつねの矛先が向いたのは、

静岡県で有名なハンバーグ店、

そう、炭焼きレストランさわやかである。

 

数年前に一度食べたっきりの、同店。

「美味しかった」という記憶はあるものの、その詳細を思い出す事ができず食べログを駆使し調べていると、

なんと、御殿場アウトレット内に新店オープンしているとの情報が。

 

思い立ったら即行動という事で、鎌倉湘南グルメ幕府久々の出張編、

東名高速に乗り込み、目指すは御殿場アウトレット、炭火焼レストランさわやかである。

 

スポンサードリンク

あの超有名店が御殿場アウトレット内に新店オープン! 待ち時間はブラブラしつつ、炭火焼レストランさわやかにて絶品ハンバーグを!

藤沢ICから約1時間。

遥々やってきたのは、御殿場プレミアムアウトレットだ。

 

久しぶりすぎてかつての記憶がほぼないのだが、

なんでもそれまでのイーストエリアとウエストエリアとは別に、新しいエリアが増築され、

そこに炭火焼レストランさわやかが、満を持しての新店オープンしたとのこと。

 

さっそくそのエリアまで歩いてみると、、、

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

まだオープンして間もない事が分かる、

すこぶる綺麗、いや、さわやかなハンバーグ屋さんを発見。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

ちなみに、この日は平日。

17時ころの待ち時間は35分であったが、その前にお昼の待ち時間をチェックしたところ、120分を超えるものとなっていた。

 

待ち時間について店員さんにお話を伺ったところ、

実際にはその時間に現れないお客さんも多く、120分表記であれば90分ほどで案内可能な場合もあるとのことである。

 

現在は夕方19時でアウトレット自体が営業終了となるので、

それくらいの時間帯に訪店するのであれば、他店舗のさわやか事情を考えると、かなりスムーズにいただく事ができそうである。

 

逆にいえば、平日でもお昼の時間帯であったり、土日祝日といったタイミングになってしまうと、

かなりの待ち時間が発生する可能性が高いので、その点は注意されたし。

 

とはいえ他店舗と異なり、待ち時間に買い物をしながら楽しみつつ待てるので、実質待ち時間はゼロ。

さわやか史上一番ストレスなくハンバーグにありつける店舗として、今後人気が出来るのは間違いないだろう。

 

そんな浅い知識を披露したところで、

ようやく自分の順番が回ってきた、私。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

さっそくお店へと入り、さわやかの基礎情報をインプットしつつ、

メニューの精読へと移っていく。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

こちらが基本のグランドメニューとなっており、

おつまみ各種、フレッシュサラダ、そしてお待ちかね、牛肉100%の炭焼きハンバーグゾーンと続く。

 

お店の入り口にも掲げられた、看板メニューであるげんこつハンバーグ以外にも、

同じ牛肉100%のパテを挟んだバーガーやステーキなど、お肉を心から味わい尽くすことのできるメニューがこれでもかと並んでいる。

 

注文したのはもちろん、

・げんこつハンバーグ ¥1100(税込み)

まだ頂く前ではあるが、手間や素材などから考えてみても、いくらなんでもこの値段は安すぎだろう・・・

 

ちなみにソースは、

・人気No1オニオンソース

・デミグラスソース

からチョイスする事ができ、私はオニオンをチョイス。

ソースをかけず「塩・こしょう」で味付けする猛者もいるみたいであるが、それはまぁ次の機会にしてみよう。

 

それに加え、

・ライ麦パン ¥242

・オニオングラタンスープ ¥418

も注文し、オーダーストップ。

 

確か以前も注文して美味かった記憶があるが、、

まぁ間違いはないだろう。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

さらに期間限定にはなるだろうが、地元静岡クラウンメロンを使用したフルーツなども幅広く揃えられており、

こちらも、ああ、、美味そうだ。

 

行列のできる超人気有名ハンバーグ店として身構えてはいたが、

蓋を開けると圧倒的リーズナブルなメニューの数々。

 

安いから人気なのか、美味いから人気なのか。

久しぶりの炭火焼レストランさわやか、いざ実食!

 

スポンサードリンク

これぞ牛肉100%! つなぎ感ゼロの食感に、あふれる肉汁が超絶美味い! チーズがとろける熱々オニオンスープも絶品そのもの

待ち時間こそそれなりにあるものの、店内で注文を終えると5分とかからず、

まずはこちらのオニオングラタンスープの到着。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

チーズがとろけた熱々のスープ。

まずはスープだけいただくと、玉ねぎの旨味が口いっぱいに広がって、それはもう、、、美味い。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

ほんのり焦げ目のついた香ばしいチーズが大量に入り、その下にはオニオンスープが染み込まれたバゲット。

優しい玉ねぎの旨味が染み込んだそれに濃厚チーズが合わさって、これから始まる「肉」との真剣勝負のための胃袋のコンディションは、完璧なものに仕上がっていく。

 

そんな絶品スープをいただき、いよいよメインディッシュの登場。

こちらが炭火焼レストランさわやかの看板メニュー、げんこつハンバーグ(250g)である。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

凄まじい、迫力。

まさにげんこつ級のハンバーグを、、、

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

半分に切り分け、

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

鉄板に押し当て、

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

ジュージューと店員さんが焼いてくれる。

 

焦げ目がついたげんこつハンバーグ、この時点でもはや勝ち確定ではあるが、

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

たっぷりのオニオンソースをかけ、準備完了。

食欲を掻き立てるジュージュー音に立ち昇るケムリ、そしてオニオンの香ばしいかおりが広がり、これもう間違いない。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

心なしか、牛さんも喜んでいるようだ。

 

という事で、ボリュームたっぷりのお肉をナイフでカットし、

まだレアな状態のお肉から一口・・・

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

ああ、ぜんぜん違うな、、、

 

カットした瞬間に溢れ出す肉汁。

外は香ばしく焼き上がり、新鮮だからこそ味わえる、レアの100%牛肉。

 

しっかりと食感があり、中はふんわり、とっても柔らか、、、

めちゃくちゃ美味い。

 

また、オニオンソースのほんのりとした甘味もお肉との相性抜群で、

噛めば噛むほど肉汁がしとどに溢れ出し、どんどん胃袋が活性化されていく。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

レアで食べるのもよし、しっかり火を通したければ、カットして断面を鉄板に押し当てればOKだ。

 

100%お肉のみということから、火を通し過ぎると少し固くなってしまうので、

新鮮だからこそいただけるレアひき肉、その滑らかな口当たりと肉本来の旨味を存分に味わうためにも、少しレアで食べるのがオススメである。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

このハンバーグでライスを胃袋にぶち込むのも間違いないが、

今回は肉単体でその旨味を最大限味わうというミッションのもと、白メシに逃げず、炭水化物にはライ麦パンをチョイス。

 

ふっくらやわらか、ふわふわ食感、

無論、これも抜群に美味い。

 

目で見て、耳で聴いて、そして香りを楽しみ、

フォークとナイフで味わう至高のハンバーグ。

 

身も心も、五感全てで大満足となった、久方ぶりの炭火焼レストランさわやかは、

「店舗拡大」と「味・品質」という反比例する概念に囚われる事なく、相変わらずの美味さを提供してくれる結果となった。

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

全てきれいにぺろりと平らげ、

 

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店 鎌倉湘南グルメ幕府

 

心なしか、いただく前よりも牛さんは笑っているようだ。

 

藤沢から高速を吹っ飛ばしておよそ1時間。

それをしてでも行く価値のある炭火焼レストランさわやか。

 

待ち時間という最大の壁も、アウトレットでお買い物して待つことにより万事解決。

これはまた、御殿場が熱くなりそうである・・・

 

スポンサードリンク

 

当ブログは、神奈川県鎌倉市、藤沢市のグルメ情報を発信しています。

鎌倉駅〜江ノ電沿線〜江ノ島など、いろいろなジャンルの飲食店での食べ歩き記録を今後も発信していきますので、鎌倉観光をする際の参考になれば幸いです。

 

ブログランキング始めました

最後に、今回のお店に行ってみたいと思いましたら、下の画像をクリックいただけると幸いです。
↓↓↓


人気ブログランキング

再訪し、より深い鎌倉をお届け致しますので、記事が少しでも役に立ちましたら、上の画像をクリックして頂けますと、より一層の励みとなり、食欲となります。

ご協力宜しくお願いいたします!

炭焼きレストランさわやか 御殿場アウトレット店

●すみびやきれすとらんさわやか ごてんばあうとれっとてん

●住所:静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアムアウトレット

●営業時間:確認中

●定休日:確認中

●TEL:0550-81-3122

 

みんなが読んでる人気記事